Декабрь 5, 2016
Комментариев нет

Рецепт ароматного рождественского чая

rozhdestvenskiy-chay-7

Всем привет! Наконец, сегодня покажу вам рецепт рождественского чая, про который говорила на прошлой неделе в инста. А тянула я потому, что ждала, когда он настоится, а потом дегустировала:)

Не удивительно, что для рождественского чая понадобятся всевозможные специи, чтобы вкус получился пряный, аромат стоял волшебный, а сам чай согревал в морозы. Приготовление такого зимнего чая крайне простое. Единственное, придется повременить и отложить его настаиваться на две недели, чтобы все там хорошенько «подружилось» и пропиталось.

rozhdestvenskiy-chay-3

Отдельно (за день до приготовления) придется снять овощечисткой кожуру с двух апельсинов, порезать и высушить на противне, оставив на ночь/день.

Как приготовить рождественский чай

rozhdestvenskiy-chay-2
spisok

Нам понадобится:

  1. 5гр/около 2ч.л. сушеного имбиря
  2. 1,5шт звездочки бадьяна
  3. 1ч.л. кардамона
  4. 1ч.л. душистого перца
  5. 2шт/2-3ч.л. корицы
  6. ½ ч.л. гвоздики

На указанное количество возьмем 40гр черного чая. Сами специи лучше поискать не в молотом виде — я кое-что не нашла, пришлось взять, что было.

Что будем делать:

  • Специи смешиваем друг с другом, высыпаем в сковороду и подсушиваем. Снимаем с огня, когда почувствуем аромат.

rozhdestvenskiy-chay-4

  • Дальше хорошо бы растолочь специи в ступке — только не в порошок. У меня пока такого приспособления нет, так что пришлось воспользоваться кофемолкой.

rozhdestvenskiy-chay-5

  • Теперь перемешиваем специи, цедру апельсина и заварку.
  • Высыпаем в баночку, плотно закрываем и забываем на неделю-две.

rozhdestvenskiy-chay-6

Как вам такой вариант на подарки друзьям? Я обязательно вложу по баночке к основным подаркам. Сами же красивые варианты жестяных банок можно сейчас найти в фикс-прайсе.

А еще я расскажу вам, где нашла рецепт. Это приложение «Bon Appetit» — просто невероятно суперское! Советую всем-всем-всем-привсем! Здесь пошаговые рецепты и выпечки, и горячего, и закусок, и, как видите, чая и кофе даже. Невероятно удобное, подробное и красивое приложение.

Интересные статьи: