Декабрь 24, 2015
Комментариев нет

Шоколадный соус из какао и шоколада: вкусный рецепт

шоколадный-соус-3
Потихоньку переходим к сладким подаркам, которые можно сделать своими руками и подарить всем друзьям и близким. Начну с шоколадного соуса, который легко приготовить у себя на кухне.

Шоколадный соус: рецепт

Мне очень нравится идея вкладывать в подарок что-то вкусное, приготовленное своими руками. Это наполняет подарок теплом. Для такого элемента, в принципе, не нужна какая-то особенная упаковка (отсутствие которой часто сдерживает). Достаточно любой бутылочки или красивой банки (сейчас в продаже очень много вариантов джемов в красивых небольших баночках). В моих примерах, как видно на фото, стеклянная бутылка из-под колы и сока Агуша. Крышку я декорировала своими любимыми блестками, о которых писала много раз (и они еще сто раз будут упомянуты, я их использую везде): смазала крышку клеем ПВА и сразу посыпала блестками, дала высохнуть. Вместо блесток, крышку можно декорировать обычным лаком для ногтей.

На бутылку можно наклеить специально подготовленный для сладких подарков шаблон, где нужно подписать название содержимого и получателя.

шоколадный-соус-1
spisok

Для шоколадного соуса нам понадобится:

  1. 2 горьких шоколадки (200гр)
  2. 100гр сахара
  3. 50гр какао
  4. 500мл сливок
Что будем делать
  • 1. Разделим сахар на две части по 50 гр, а сливки по 200мл и 300мл.
  • 2. В одну кастрюльку добавляем одну часть сахара и 300мл сливок, нагреваем до горячего состояния.
  • 3. В другую кастрюлю (берем побольше, здесь будем все смешивать) наливаем 200мл сливок, добавляем вторую часть сахара и какао. Доводим до кипения. Пока все греется, разделяем плитки шоколадка.
  • 4. Когда смесь закипит, убираем с плиты, добавляем подогретые сливки, кидаем весь шоколад и интенсивно размешиваем, чтобы получилась однородная масса.

Соус готов! Перед тем, как разлить все по бутылочкам, хорошо бы пропустить его через сито. Делать это нужно сразу, так как постепенно шоколадный соус будет густеть. Хранить такой сладкий подарок нужно в холодильнике, а употреблять с блинчиками и оладьями, тостами или просто ложкой с чаем:)

шоколадный-соус-2

Интересные статьи: