Январь 4, 2016
Комментариев нет

Фастфуд неделя: куриные наггетсы

куриные-наггетсы-1
Эту неделю хочу посвятить фастфуду и своим экспериментам на кухне в этом направлении. Я как-то уже писала о желании выделить данной теме время, думаю, эта новогодняя неделя как раз подходит для всяческих интересных перекусов. Тем более, что почти все из предложенного можно взять с собой на прогулку, что сейчас довольно актуально. Все варианты на неделе, это больше не рецепты, а идеи и напоминалки.

Сегодня супер простой способ приготовить куриные наггетсы.

Как приготовить куриные наггетсы просто

Куриные наггетсы удалось приготовить совершенно случайно, когда я достала на ужин куриные грудки, а невзначай к нам заглянули друзья. Буквально за 15 минут всех приготовлений были готовы наггетсы для перекуса на скорую руку. Теперь я люблю делать такой вариант на семейный выходные вечера с мужем, когда теплый плед и интересное кино или матч.

spisok

Для куриных наггетсов нам понадобится:

  1. 2 куриные грудки — на 10-12 наггетсов
  2. 2ст.л. муки
  3. соль
  4. 1 яйцо
  5. панировочные сухари или мука

куриные-наггетсы-2

Что будем делать
  • 1. Режем куриное филе на небольшие кусочки (даже не стараемся сильно мельчить).
  • 2. В полученный фарш добавляем яйцо, муку и, формируя небольшие продолговатые котлетки, обваливаем их в панировочных сухарях или муке. Наггетсы итак получатся вкусными и сочными, но чтобы они были еще нежнее и мягче, можно потереть в фарш сыр.
    * Яйцо можно не добавлять, а взбить вилкой. Тогда формируем котлетки из порезанного филе, обмакиваем в яйце, а затем в сухарях или муке. Если хочется сделать слой потолще, то повторяем все еще раз (в яйцо, затем в панировку). В этом случае, если время располагает, после первого слоя можно даже убрать наггетсы на несколько минут в морозилку, а потом повторить процесс.
  • 3. Обжариваем куриные наггетсы на разогретой сковороде, смазанной растительным маслом, или в мультиварке.

куриные-наггетсы-4

Отдельно часть фарша я приготовила на пару в мультиварке с овощами для сына. Кстати, вы пробовали готовить на пару картофель? По-моему, это что-то невероятно вкусное:)

Пока наггетсы жарятся, можно сделать очень простой салатик: яйцо + свежий огурец + капуста + колбаса/курица/мясо (то, что есть в наличии) + заправка.

Для подачи наггетсов удобно использовать менажницу. Всем хорошего отдыха, завтра будут бургеры:)

куриные-наггетсы-3

Интересные статьи: